Птицефабрика «Белоруснефть-Особино» решила закупить сертификацию «Халяль» на три года почти за 80 тысяч рублей, выяснили журналисты «Флагштока».
Напомним, стандарты ислама требуют чистоты производства, а также строго запрещают свинину, кровь и алкоголь. Сам процесс забоя животных проходит по религиозному обряду: процедуру проводит мусульманин, тушу полностью обескровливают, а перед забоем обязательно произносят имя Аллаха. Эксперты обращают внимание, что такая продукция становится всё нужнее в Беларуси из-за роста числа трудовых мигрантов из азиатских стран. Непосредственную проверку предприятий и выдачу разрешительных документов в Гомеле ведёт компания «Халяль». Руководит этой фирмой Сергей Саранчук — заместитель муфтия гомельских мусульман и вице-председатель бизнес-ассоциации «БСП-пром». Услуги у него заказывают предприятия со всей Беларуси, включая Слонимский мясокомбинат и завод «Брестское мороженое». Установленные правила полностью исключают контакт с запрещённой едой даже на этапе упаковки, поэтому гомельская фирма сертифицирует пакеты, картонные коробки, моющие средства и химические добавки.
